HandBrake 是一款开源视频转码器，适用于 Linux、Mac 和 Windows，并根据 GNU 通用公共许可证 (GPL) 第 2 版获得许可。
GitHub – HandBrake/HandBrake: HandBrake’s main development repository
HandBrake’s main development repository . Contribute to HandBrake/HandBrake development by creating an account on GitHub.
HandBrake 可以拍摄您已有的视频并制作可在您的手机、平板电脑、电视媒体播放器、游戏机、计算机或网络浏览器（几乎任何支持现代视频格式的设备）上运行的新视频。
HandBrake 适用于最常见的视频文件和格式，包括由消费者和专业摄像机、手机和平板电脑等移动设备、游戏和计算机屏幕录制以及 DVD 和蓝光光盘创建的文件和格式。HandBrake 利用 FFmpeg、x264 和 x265 等工具从这些源创建新的 MP4 或 MKV 视频文件。
如果你有几下几个需求，那么推荐试试 HandBrake：
- 视频格式转换
- 进行视频压缩
- 需要对视频添加字幕，调整视频的分辨率等
官方教程
Quick start
HandBrake takes videos you already have and makes new ones that work on your mobile phone, tablet, TV media player, game console, computer, or web browser-nearly anything that supports modern video formats. This quick start guide assumes you have already downloaded and installed HandBrake.
HandBrake 更新 1.7.0 详细版
一般更新
- 添加了 Apple VideoToolbox 硬件预设，更新 创建者预设中做了更新。
- 社交预设方面改进显著，专注于为短片实况和屏幕/游戏捕获提供最高质量和帧率。
- 去除了电子邮件预设。鼓励用户使用新的、经过改进的社交预设。
视频增强
- 新增了 AMD VCN AV1 和 NVIDIA NVENC AV1 编码器，使你的视频编码过程更有效。
- 现在支持保留环境观看元数据，有助于更好的观看体验。
- 对于英特尔和苹果的用户，提高了 arm64 / aarch64 / Apple Silicon 架构的性能。
- 由于去除了不必要的帧复制以提高内存效率，提升了视频转换速度。
- 改进的杜比视界动态范围元数据传递
- 改进的 HDR10+ 动态范围元数据传递
在不同平台上的改进支持
- 对于 Linux 用户，增加了对原生文件选择器的支持，通过 xdg-desktop-portal 和在队列菜单中添加了 『全部添加』 选项。 此外，现在还将在视频摘要中包含色深和 HDR 信息。
- 对于 Mac 用户，他们将对 SVT-AV1 编码性能提高最多 4 倍的改进感到兴奋。另外，现在支持一次拖放多个文件。
- Windows 用户也不会被忽视。他们现在可以一次拖放多个文件，还能享受改进的「预览」窗口本机视频播放，以支持大多数容器和编解码器。
额外增强
在所有平台上，通过引入更多的自动命名选项，使手动文件命名变得更容易。
可以从这里找到完整的更新日志。
